Caso de éxito

Diseño de la hoja de ruta hacia la industria conectada (Horizon Chart 4.0)

PyME del sector agroalimentario

Problemática de la compañía

  • Abundancia de registros en planta (calidad, producción…) completados por los operacionales de forma manual y en formato papel.
  • El ambiente de trabajo en fábrica (por las características de los productos) es muy húmedo, y deteriora los registros diarios.
  • Los responsables de los diferentes departamentos tardan demasiado tiempo en introducir los datos -registrados en formato papel- al sistema ERP.
  • Dificultad para analizar en tiempo real la productividad de las líneas.
  • Correcciones constantes sobre los informes lo que provoca desactualización de escandallos debido a no disponer de un dato único.
  • Gran volumen de check-list, y de registros, que son utilizados en las rutinas asociadas a la mejora continua, y que se almacenan en formato papel en carpetas físicas.
  • Dificultad para realizar análisis orientados a la mejora en base a los datos que se obtienen.
  • Ausencia de herramientas de medida de la satisfacción de los clientes en la comercialización de los productos.
  • Uso de métodos diferentes, y registros con diferente versión entre departamentos, debido a la ausencia de un lugar común que centralice toda la información relativa al modelo de operaciones.

Soluciones puestas en marcha

  • Evaluación de las actividades y herramientas que ya utiliza la organización para comprender las exigencias propias del sector y definir el nivel de madurez digital actual, contrastándolo con el nivel deseado.
  • Elaboración de un roadmap tecnológico – adhoc – para la integración, de forma ordenada y con pensamiento Lean, de soluciones eficientes de la Industria 4.0. El objetivo es poder dotar a los operacionales de medios que les ayuden a mejorar la productividad, la calidad, la flexibilidad…
  • Identificación de las brechas entre las disciplinas del sistema de producción, las tecnologías y la inteligencia de los productos para, con ello, establecer objetivos competitivos y racionales.
  • Implantación, en una línea piloto, de un sistema de captura, monitoreo y visualización de datos relativos al estado de las máquinas (a través de la herramienta Shoplogix Smart Factory).
  • Adaptación de los formularios de nuestra app “ASTI Digital” para realizar todos los chek-list, y registros, asociados a las rutinas de mejora continua de manera digital (con utilización de móvil y/o tablet).
  • Desarrollo de un micro-site (a modo de “Guía Interactiva”) para la formalización e integración de todos los contenidos asociados al modelo de operaciones de la organización (Lean i4.0), incluyendo la descripción de los métodos utilizados y los documentos asociados.
  • Creación de un visual web para la captura de la valoración de satisfacción cliente en las “tiendas del retail”. Definición de un procedimiento de trabajo ante las respuestas “no satisfactorias”, mediante la aplicación de un método de tratamiento y resolución de problemas.

Claves del éxito

  • Haber contado con el convencimiento de la Dirección General de la necesidad de “digitalizar” los procesos.
  • Los equipos ya contaban con una base de pensamiento (y una cultura Lean en la organización asociada a su modelo de operaciones) que han facilitado la puesta en marcha del proyecto (mentalidad abierta al aprendizaje, al cambio y a la experimentación).
  • Haber realizado un trabajo escrupuloso en la definición del “roadmap adhoc”, que ha permitido conocer -en cada momento- las tecnologías aplicables y el orden de implantación.
  • Haber utilizado soluciones digitales ya probadas, y fácilmente customizables.

Resultados

8%

Mejora de OEE

0
Papeles en el puesto de trabajo (también para supervisores)

Mayor integración de las tecnologías de la información (IT) y de las operaciones (OT)

20%

Mejora en la satisfacción del cliente final

20 %

Aumento Productividad

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ASTI CONSULTING SERVICES

Somos la consultora del holding ASTI TechGroup, un conjunto de empresas vinculadas a la tecnología y a la transformación digital formado por cinco ejes que abarcan desde el desarrollo del talento en su fase más temprana hasta el desarrollo e implementación de robótica móvil.

Teléfono: +34 620 841 989

Email: contacto@asti-cs.com

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